旅行最怕的就是選錯飯店或旅館~住起來不舒服的話隔天

整個會沒心情好好的玩樂!!還好~~這次跟家人一起

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 眼睛也要防曬

:

外出遊玩也要注意防曬,國泰綜合醫院眼科主治醫師陳怡君表示,夏天紫外線比較強,曝曬在陽光下,眼睛吸收過量的紫外線可能引起一些眼睛的疾病,包括光角結膜炎,滴狀角膜病變,翼狀贅片,白內障,光視網膜炎,皮膚老化及皮膚癌等。

紫外線依波長不同可分為紫外線A(波長320-400nm),B(波長280-320nm),及C(波長100-280nm)(UVA,UVB及UVC)。UVB及UVC主要被角膜及結膜吸收,過量的紫外線會引起急性光角結膜炎,症狀為眼睛紅,痛,異物感,怕光及流淚,通常症狀持續6到24小時,在48小時之內會恢復,大多不會留下後遺症。滴狀角膜病變也和紫外線有關,嚴重的會影響視力,需要手術治療。

UVB和翼狀贅片的形成有關,翼狀贅片是結膜退化長出的一層纖維血管組織,當它往瞳孔中央生長,可能影響視力時,就需要手術切除。

UVB可穿透角膜,進入眼球,被水晶體吸收而引起白內障,可能使得白內障提早發生或惡化,患有白內障病人處於室外強光下,則容易感覺眼睛不適及視力模糊。

 英國傳統週日料理 鮮肉高塔豐富可口

:

英國倫敦有間招牌餐廳,專門販售傳統肉品料理,其中一道菜更是周日限定,大盤馬鈴薯塊加青菜,還有層層堆疊而成的肉片塔,主打分食樂趣,一家人享受美好用餐時光。


一刀切下,油亮亮肉片,帶著淡粉色澤,依序擺上無敵肉塔,堆得像小山一樣,正是英國人的假日最愛。


老闆GordonKer:「星期日烤肉是英國的傳統,是英國人星期天的大餐,基本上都是烤肉。」


青菜馬鈴薯鋪底,肉片蓋上一層又一層,無敵烤肉金字塔,一天只賣300人份,想一嚐美味,還得提前3個月下訂。


老闆GordonKer:「我們的星期日烤肉餐是很慷慨大方的,但一般來說星期日烤肉餐,是非常美味好吃的。」


但到底會用哪些食材呢?一般來說,他們會使用牛、豬和羊的腰間肉,一大塊一大塊,放在炭火烘烤逼出香氣,香甜肉汁緊緊鎖住。可頌般的外皮,酥脆美味,經典馬鈴薯塊,也會加入鴨油拌煎,當然還有熱炒時蔬增加配色,也別忘了淋上醬汁,豪邁沾取,一口塞進嘴裡,不過,巨無霸食物塔,總是餐廳限定,家庭小吃版,該怎麼下手比較好?


網路主廚:「這是上外側後腿肉,感覺起來都很瘦,但另一側是相對肥的.抹上一點油後放進托盤架。」


火爐變烤盤,食材也減半,但不變的約克夏布丁,加上招牌馬鈴薯塊,簡單家用料理,一樣也能享受,星期天大口吃肉的饗宴。


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